دانلود پاورپوینت خیار
مقدمه خیار (Cucumis sativus) گیاهی از تیرهکدوئیان است که اقسام گوناگون دارد. میوه‌اش درشت و سبز یا سفید رنگ است. واژه خیار ريشه و بنياد فارسي داشته و از فارسي به زبان عربي وارد شده. تاريخچه مبدأ خيار را نواحى جنوبى آسيا ( هندوستان ) ذکر کرده‌اند. در هندوستان حداقل سه هزار سال كاشت مي گرديده وروميها و يونانيان قديم نيز از آن استفاده مي نموده اند. در اين مناطق همچنان فرم‌هاى اوليه خيار که به‌صورت وحشى مى‌رويند و داراى ميوه‌هاى کوچک و تلخ مى‌باشنديافت مى‌شود. کاشت خيار در دنيا سابقه چند هزار ساله دارد. حدود بيست قرن قبل از ميلاد مسيح مصريان قديم از آن استفاده ميكرده اند . كشورهاي توليد كننده چين و امريكا ايالت فلوريدا مهمترين توليد كننده خيار در آمريكا است و حدود يك سو م خيار كل آمريكا را توليد مي كند .در ايران استانهاي كهكيلويه و بوير احمد، لرستان ، خوزستان و ایلام و در ادامه دار …